布(bu)(bu)丁是(shi)一種英國的(de)(de)傳統(tong)食品。它是(shi)從(cong)古代用來(lai)表示摻(chan)有血腸(chang)的(de)(de)“布(bu)(bu)段”所演變而(er)(er)來(lai)的(de)(de)，今天以(yi)蛋、面粉與(yu)牛奶為(wei)材料制造(zao)而(er)(er)成的(de)(de)布(bu)(bu)丁，是(shi)由當時的(de)(de)撒(sa)克遜人所傳授下來(lai)的(de)(de)。中世(shi)(shi)(shi)紀的(de)(de)修道院，則(ze)把“水果和燕麥粥的(de)(de)混合物”稱(cheng)為(wei)“布(bu)(bu)丁”。這種布(bu)(bu)丁的(de)(de)正(zheng)式出現，是(shi)在(zai)16世(shi)(shi)(shi)紀伊麗(li)莎白一世(shi)(shi)(shi)時代，它與(yu)肉汁(zhi)、果汁(zhi)、水果干及面粉一起調配(pei)制造(zao)。17世(shi)(shi)(shi)紀和18世(shi)(shi)(shi)紀的(de)(de)布(bu)(bu)丁是(shi)用蛋、牛奶以(yi)及面粉為(wei)材料來(lai)制作。